Saisonale Karte

Unsere Empfehlungen

• Kürbisrahmsuppe mit Croutons & Kernöl (a,g)

  6.80 Euro
• Vorspeisen

• Eine gebackene U5 Garnele (ohne Schale) mit Gemüse, Sauerrahmdip & Kräuterciabatta (ab 17.00 Uhr) (a,c,g)

  14.80 Euro
• >> Jede weitere Garnele

  5,90 Euro
• Roastbeef Carpaccio mit Honig-Senfdip, kleinem Salatbouquet, gebackenen Kartoffelwürfeln & frisch geriebenen Parmesan (ab 17.00 Uhr) (a,c,g)

  15.90 Euro
• Hauptspeisen

• Rigatoni in Kürbisrahmsoße, mit Gemüse & Parmesan (a,g)

  14.90 Euro
• Rigatoni mit gegrillten Hähnchenbruststreifen (a,g)

  16.90 Euro
• Rigatoni mit gebratenem Zanderfilet (a,g)

  21.80 Euro
• Gegrilltes Spanferkelfilet mit Kürbisrisotto, Weißweinrahmsoße, Gemüse & Parmesan (a,g)

  23.80 Euro
• Mooser „Wildpfandl“ Wildschweinkeule (mager), gebackenen Rehschnitzel, in feiner Preiselbeerrahmsoße, Semmelknödel, selbst gemachten Spätzle & Apfelblaukraut (a,c,g)

  23.80 Euro
• Rosa gebratenes Färsenfilet (ca. 220g) mit Portweinsoße, Kartoffelgratin & winterlichem Gemüse (ab 17.00 Uhr) (g)

  29.80 Euro
• Desserts

• Dunkles Schokoladenmousse mit Himbeersoße & frischen Früchten (a,c,g)

  8.90 Euro
• Zweierlei Parfait (Lebkuchen & Nougat) mit lauwarmem Heidelbeerkompott & Sahne (a,c,g)

  8.90 Euro

Suppen & Salate

• Grießnockerlsuppe mit Gemüse & Schnittlauch (a,c,g)

  6.40 Euro
• Leberknödelsuppe mit Gemüse & Schnittlauch (a.c,g)

  6.60 Euro
• Bierrahmsuppe mit gerösteten Weißwurstradl & Brotstückerl (a,g)

  6.80 Euro
• Kleiner Beilagensalat (j)

  4.90 Euro
• Großer Beilagensalat (j)

  9.80 Euro
• Ofenkartoffel gefüllt mit Sauerrahm, knusprigen Speckstreifen oder gerösteten Champignons an gemischten Salaten (g,j,1,2,10,13)

  14.80 Euro
• Ofenkartoffel gefüllt mit Sauerrahm und gegrillten Hähnchenbruststreifen an gemischten Salaten (f,g,j)

  16.50 Euro
• Salatteller mit gegrillten Hähnchenbruststreifen mariniert mit Soja- & Kokossoße, Egerlingen & Ciabatta (a,f,g,j)

  16.90 Euro
• Bunter Salatteller mit gegrilltem Zanderfilet (180-210 g – grätenfrei), Kräutergemüse & Ciabatta (a,c,g,d,j)

  21.80 Euro
• Extras

• Portion Speckstreifen

  3.90 Euro
• Portion Champignons

  3.90 Euro

Wirtshausklassiker

• Currywurst a la SchiefenEDER mit Pommes (1,2,6,10)

  9.90 Euro
• Ciabattaburger mit gegrillten Hähnchenbruststreifen & frischen Egerlingen, Kräutersauerrahm, Tomate, rote Zwiebelstreifen, Gurke, Salat, Parmesan & Pommes (a.c,g) (täglich ab 17.00 Uhr)

  16.50 Euro
• Bierbratl vom reschen Wammerl in Arcobräu Dunkelbiersoße, Speckstreifen, Semmelknödel & bayrisch Kraut (a,c,g,1,2,10,13)

  16.80 Euro
• Gegrilltes Schweinelendchen (ca. 200 g) in Pfefferrahmsoße, mit Speckstreifen & Pommes (g,1,10,13)

  16.80 Euro
• „Waidler Cordon bleu“ mit Speck, Zwiebel, Essiggurkerl & Gouda Käse gefüllt, mit Pommes oder Bratkartoffeln (c,g,1,10,13)

  16.80 Euro
• Münchner Schnitzel mit Käsespätzle & reschen Zwiebeln (a,c,g)

  17.50 Euro
• Schnitzel von der Schweinelende mit reschen Bratkartoffeln oder Pommes & buntem Salat (a,c,j)

  16.90 Euro
• Burgunderbraten „Art des Hauses“ mit selbst gemachten Spätzle, Semmelknödel & buntem Gemüse (a,c,g)

  19.90 Euro
• Schweinefiletmedaillons (ca. 200 g) in feiner Champignonrahmsoße mit selbst gemachten Spätzle & buntem Salatteller (a,c,g,j)

  19.90 Euro
• SchiefenEDER „Pfandl“ bekannt aus der Fernsehsendung „Mein Lokal Dein Lokal“ Gegrillte Rinderlende (Färsenfleisch), Schweinefilet, Hähnchenbrust, Würstl, buntem Saisongemüse, leichter Pfefferrahmsoße & reschen Bratkartoffeln (g,2,10,13)

  21.80 Euro
• Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende (Färsenfleisch ca.220g) mit Senf bestrichen, reschen Zwiebeln, Bratkartoffeln & buntem Salatteller (a,j)

  27.90 Euro
• HIGHLIGHT Schnitzel-Reindl für 2 Personen Schnitzel, Münchner Schnitzel, Waidler-Cordonbleu, Schnitzel in Ei-Käsehülle mit zweierlei Rahmsoßen (Pfeffer & Champignon), Kartoffeln , buntes Gemüse, zweierlei Dip & einem Beilagensalat (Sauerrahm & Barbecue) (a,c,g,j)

  39.80 Euro

Für unsere kleinen Gäste

• Portion Pommes Frites mit Ketchup & Mayonnaise (c)

  4.80 Euro
• Spätzle mit Bratensoße oder Rahmsoße (a,c,g)

  4.80 Euro
• Knödel mit Bratensoße oder Rahmsoße (a,c,g)

  4.80 Euro
• Kinderschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup & Mayonnaise (a,c)

  8.90 Euro

Ohne Fleisch & Fisch

• Käsespätzle (Gouda Käse) mit reschen Zwiebeln & buntem Salat (a,c,g,j) (Spätzle werden frisch zubereitet, kein Convenience Produkt)

  15.80 Euro
• Gegrilltes Zanderfilet (180-210 g – grätenfrei) auf buntem Rahmgemüse, Kräuterkartoffeln & Kren (a,c,g,d)

  22.80 Euro
• Fischteller – Gegrillte Filets vom Zander, Dorade, gebackenes Schollenfilet & einer Riesengarnelen mit Grillgemüse, Pestorahmsoße & Kartoffeln (Fischfilets komplett entgrätet) (täglich ab 17:00 Uhr) (a,c,g,d)

  26.80 Euro
• Weitere Fisch- und vegetarische Gerichte finden Sie an unseren Anschreibetafeln oder auf der Empfehlungskarte

Desserts

• Kaiserschmarrn mit Apfelmus & Vanilleeis (a,c,g)

  8.90 Euro
• 2 Nougatknödel mit Zimtbrösel, frischen Früchten, einer Kugel Eis nach Wahl & Sahne (a,c,g)

  8.90 Euro
• Affogato – Eine Kugel Bourbon-Vanille mit heißem Espresso (6,g)

  4.20 Euro

  Bitte beachten Sie unsere Eiskarte

Allergene und Inhaltsstoffe

Deklaration von Allergenen in Form von Buchststaben:
a: Glutenhaltiges Getreide, b: Krebstiere, c: Eier, d: Fisch, e: Erdnüsse, f: Sojabohnen, g: Milch, h: Schalenfrüchte, i: Sellerie, j: Senf, k: Sesamsamen, l: Lupine, m: Weichtiere, n: Schwefeldioxid und Sulfitem, o: Walnüsse

Deklaration von Inhaltsstoffen in Form von Zahlen
1: mit Phosphat, 2: mit Konservierungsstoff, 3: Natrium-Nitrit, 4: geschwefelt, 5: mit Farbstoff, 6: koffeninhaltig, 7:mit Süßungsmittel, 8: chininhaltig, 9: Geschmacksverstärker, 10: Antioxidationsmittel, 11: Milcheiweiß, 12: geschwärzt, 13: Nitritpökelsalz, 14: Nitrat, 15: gewachst, 16: Taurin, 17: Alkohol